公司简介
上海润昊餐饮管理有限公司成立于二零零五年三月二十四日,是集现代团膳配餐、服务管理及物流配送为一体的现代化综合性餐饮管理企业。公司专注为客户提供综合送餐方案及优质膳食,满足客户的各种膳食需求。使菜肴向精细化方向发展,做到标准化投料、科学化配方、专业化流程,真正做到满足各类型客户的需求。
上海润昊餐饮管理有限公司秉承客户至上的理念,顺应社会进步和满足市场发展的需要,形成了一批敬业实干,团结奋进的管理团队和专业的厨师队伍通过地域化战略,力求让客户的满意度达到100%。我们引进先进的商业准则和工具以及技术,通过培训和优异的汇报系统,已经取得可喜的成绩。润昊公司为各大公司、企事业单位提供综合团膳经营服务。
1、在各大公司、企事业单位园区餐厅内率先实行了职业经理人制度,即在团膳专业领域内寻找专业经营团队,由这支经验丰富、凝聚力高、执行力强的专业团队对整个餐厅进行经营管理,对润昊的经营有着相对的经营权、管理权,润昊对其的经营进行最终的考核、聘用。即由专业的团队进行专业的管理、专业的经营。
2、通过润昊多年的经营经验及引进相关的先进管理制度,面对食材市场上食材原料质量参差不齐的现象,润昊首创并开发出了各项食材原物料的验收制度,将各项食材原物料的验收品性、外观、内在、乃至食材的源头都做出了相应规定,将食品安全的隐患消除在各个环节,确保平安保险餐厅的就餐安全。
3、为各大公司、企事业单位餐厅配备了营养师机制,由营养师团队每日、每周进行菜单编制、营养分析、最终达到根据时令、人体需求、季节、市场供应等各个因素来供应膳食,改变以往员工餐厅只是能够吃饱这个过时观点,润昊最终将达到在餐厅内就餐是安全、卫生、绿色、健康、营养、环保,真正做到根据每日人体需求供餐。
上海润昊餐饮管理有限公司秉承客户至上的理念,顺应社会进步和满足市场发展的需要,形成了一批敬业实干,团结奋进的管理团队和专业的厨师队伍通过地域化战略,力求让客户的满意度达到100%。我们引进先进的商业准则和工具以及技术,通过培训和优异的汇报系统,已经取得可喜的成绩。润昊公司为各大公司、企事业单位提供综合团膳经营服务。
1、在各大公司、企事业单位园区餐厅内率先实行了职业经理人制度,即在团膳专业领域内寻找专业经营团队,由这支经验丰富、凝聚力高、执行力强的专业团队对整个餐厅进行经营管理,对润昊的经营有着相对的经营权、管理权,润昊对其的经营进行最终的考核、聘用。即由专业的团队进行专业的管理、专业的经营。
2、通过润昊多年的经营经验及引进相关的先进管理制度,面对食材市场上食材原料质量参差不齐的现象,润昊首创并开发出了各项食材原物料的验收制度,将各项食材原物料的验收品性、外观、内在、乃至食材的源头都做出了相应规定,将食品安全的隐患消除在各个环节,确保平安保险餐厅的就餐安全。
3、为各大公司、企事业单位餐厅配备了营养师机制,由营养师团队每日、每周进行菜单编制、营养分析、最终达到根据时令、人体需求、季节、市场供应等各个因素来供应膳食,改变以往员工餐厅只是能够吃饱这个过时观点,润昊最终将达到在餐厅内就餐是安全、卫生、绿色、健康、营养、环保,真正做到根据每日人体需求供餐。
4、各大公司、企事业单位餐厅的供餐需求不仅包括基本餐、自选餐等基本供餐,还有茶歇、干部餐、特需餐、圆桌预定等,润昊发挥自身优势,为各大公司、企事业单位餐厅成功储备了各式优秀中西餐人才,以满足各大公司、企事业单位员工的各种不同的消费需求。
经营理念
“专业、诚信、卫生,做好专业食堂托管服务,提高企业员工用餐质量”为我公司的一贯宗旨,“追求食堂服务满意度最高化”是我们对广大企业单位的忠实承诺。公司一贯秉承以上经营理念,已在业内树立了良好的企业形象,得到广大客户的一致好评。在激烈的市场竞争中润昊一直秉承“厚积薄发”的发展理念,“做专、做精、做强”使得目前已成为一个有着丰富经验有能力承接大、中企业及实体单位、学校食堂的经济实体。
在餐厅的现场管理中深入推行以“整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全、节约、成功”
为主要内容的“润昊10S”管理法。中式快餐的标准化是润昊的不断追求。标准化的前提是:第一,正确的市场定位,有针对性的对顾客群提供食品及服务;第二,餐厅运营做到价格实惠、出品速度快、就餐时间短;润昊的标准化运营途径是:第一,原材料的标准统一、调味品品牌及用量的标准统一、设备的统一、制作流程的标准统一、技术的规范;第二,餐厅个体管理的统一化。为了更好更快的实现真正的标准化,润昊制定了各部门、各岗位的《岗位规范操作考核》针对不同岗位工种做到各环节的管理标准化。同时润昊在降低运营成本方面与多家大型绿色蔬菜基地、养殖专业户及粮油供销商等大型供货商合作,竭尽全力将物美价廉的服务回馈给顾客。发展中的润昊为了实现“平等互利双赢”我们把专业服务、专业采购、微利多销、诚信合作落到细节中去,将不断改良、不断创新的餐饮服务回馈给客户。
放眼未来,上海润昊餐饮愿以最热情最真诚的服务与餐饮界同仁一起努力,做到让客户放心让员工安心的良心企业。
企业宣言:以顾客需求为中心,创新标准,重目标、重执行、重效率,追求更高的顾客满意度;以市场需求为导向,超越竞争,制度化、连锁化、规范化,追求更高的企业价值;精诚合作,执着拼搏,共同打造中国优秀的团膳企业连锁品牌。
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