工作职责：
1、负责配合营业网点厨师长，把控原物料出入库数量，监督货品质量，对进出仓库的每一样原物料都一一登记，做到账实相符。
2、严格执行收货标准，核对送货单及申购单信息，清点数量验收，不合格商品坚决抵制并拒收
3、对数量存在缺斤少两的情况下 及时通知供应商及时增补，验货时必须按实际过称数量扣除包装物的重量为实收数量。
4、存货摆放严格遵照先进先出原则，设置最低库存量及使用期限预警提示，对待处理品（如破损、变质商品、过期商品）及时上报网点负责人，因人为造成的损失责成相关人员赔偿。
5、每月最后一天营业结束后须实地盘点，并如实填写存货盘点表，监盘人员必须在盘点表上签名。
6、其他交办的内容。
